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2019-01-02    |   发布者 墨轩斋   |   

端午赏《端阳故事图》,看古人如何过端午

摘要
简介:清代著名画家徐扬的《端阳故事图》册,现藏北京故宫博物院,生动再现了历代各地的民俗风情...

   端午节,中华名族的传统节日,至今已经有2000多年的历史。是中国最古老的节日之一,早在吴越之地春秋之前就有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日,部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。

  在历史的长河中有大量与端午有关的书画作品流传于世,当我们通过先贤绘制的作品来窥视当时种种热闹景象时,也不禁感叹古人丰富的精神信仰与浓烈的节日氛围。每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,音雄黄酒,游百病,配香囊,备牲醴。有驱瘟辟邪的意思。古往今来的文人墨客,为端午,为屈原,总忘不了吟诗作画。清代著名画家徐扬的《端阳故事图》册,现藏北京故宫博物院,生动再现了历代各地的民俗风情。
射粉团
书画欣赏
  射粉团是一种唐代宫廷比较盛行的游戏。《开元天宝遗事》记载:“宫中每到端午节,造粉团、角黍,贮于金盘中。以小角造弓子,纤妙可爱,架箭射盘中粉团,中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”角黍就是粽子,粉团则是类似麻团的一种点心,用糯米制成,外裹芝麻,置油中炸熟。
悬艾人
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  “家有三年艾,郎中不用来”,艾叶有散寒除湿,温经止血的功效;古人把艾草制成人形称为“艾人”,将艾叶悬于空中,剪成虎形称为“艾虎”;古代的妹子们争相佩戴,以避邪驱瘴。
裹角黍
清代书画
  角黍即粽子,以箬竹叶包黍米,是阴包裹阳之象。目前所见最早记录粽子的文献是晋代周处的《风土记》。周处是阳羡人,今属浙江。《风土记》说,端午节前一天把黏米(糯米或黍子)和枣、栗子混合,用菰叶(即茭白叶)包裹,煮熟。这就是角黍,也叫粽子。周处认为粽子象征着阴阳和谐不分。
  周处在《风土记》中还说到粽子的另外一种做法,就是把很肥的乌龟煮烂,去掉骨头,拌上盐、豆豉、蒜、蓼等调味品,与黏米放在一起,名字叫“俎龟黏米”,也是粽子的一种。后来浙江等南方地区的肉粽子基本属于这种类型。周处认为乌龟骨在外,肉在内,是“阴内阳外之形”,正好象征端午节阳气极盛在上,阴气初生在下。而“俎龟”的象征意义是“赞时”,即帮助四季的运转。
  南北朝时期不光端午节吃粽子,夏至节也吃粽子。后来,唐代的苏州、宋代的安徽池州都保持着夏至吃粽子的习俗。这表明,在古人心目中,端午节与夏至节是非常接近的,因此其节日食物也非常一致。唐、宋时代粽子品种极多,有九子粽、百索粽、角粽、锥粽、茭粽、筒粽、秤锤粽、杨梅粽以及巧粽等等。此外,宋代人不仅吃粽子,还用粽子作祭品来祭天。
  到了明清时代基本只在端午吃粽子了,以至于端午节得名“粽子节”。
采药草
清代书画欣赏
  采药草是最古老的端午习俗之一。《夏小正》载:“此日蓄药,以蠲除毒气。”《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文:“五月五日,竞采杂药,可治百病。”后魏《齐民要术?杂记》中有五月捉蛤蟆的记载,亦是制药用。
  特意在端午这一天采集百药有两个目的,医学的目的和辟邪的目的。
  首先是医学目的。古人认为端午采集的药材效果最好。《神农本草经》多以五月初五为采药时间,而且强调在午时采药。理由可能有二:第一,端午时节植物生长茂盛,药性比较强。第二,按照古代阴阳哲学观念,端午是阳气最盛的时刻,因此百草药性也最强。
  第二个目的是辟邪。古人依靠药物治疗疾病,而疾病的原因被他们归结为各种邪气。因此,他们认为药物能够克制邪气。这是战国时代端午节“蓄采众药以蠲除毒气”习俗以及后代采药辟邪习俗的共同思想依据。比如艾蒿本来是一种药材,用它制成的艾绒可以灸病。于是,人们在端午节采集艾蒿来辟邪,其实就是防病。
观競渡
龙舟图
  端午节的重要节日活动当然是为纪念屈原的“龙舟競(jìng)渡”。五月初五,爱国诗人屈原投江死去,老百姓划船追赶拯救,驱散江中鱼鳖, 以免屈原的身体被吃掉。后人为了纪念,就形成了端午节赛龙舟的风俗。

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